我的饭店app赚钱还有我的饭店是骗局吗

年过完了，相信很多人和我一样，疫情放开后，经济恢复到底怎么样？哪些行业好赚钱？是关注的焦点。

昨晚1贵州的朋友打电话给我，聊起近况，他说他从大年初五开始，被一个做餐饮的朋友请去临时帮忙看店，餐饮的火爆让他羡慕嫉妒恨，他帮朋友看的店，在贵州的一个县城，1天毛收入最低6万多，除去开支，净赚4万多，令人乍舌。

据朋友说，他帮朋友看的店，大约800平，主要做当地一种特色小吃：烙锅，类似于铁板烧，主要做晚上。加上酒水，平均单人消费100左右，每晚能翻台3-4次，一般从下午5点后开始，一直开到夜里3点。从他初五开始帮忙看店到正月十七，每晚营业额从未低于6万，高的时候甚至7-8万，小县城各方面成本低，除去开支，单日纯利4万左右。

贵州烙锅

据朋友说，疫情刚放开的第一个月，一个月营业额2000块，接着，由于元旦、春节的到来，开始疯狂反弹，朋友说，过年期间，他负责店的门口经常排起上百米长队，赶都赶不走，虽然偶尔有些餐饮店也排队，但这么多人排队，在县城里，还是第一次见。

我并没有从事过餐饮行业，问了上海一个做餐饮的朋友，他所在餐饮公司在上海有10多家门店，经营本帮菜，人均130左右，属中档消费。平均单店营业额80万左右，除去成本，也就不到20%的利润，疫情刚放开没人，老板已经准备关掉一半的店。我给他说了我朋友在贵州小县城门店的数据，他也表示震惊。

听完这个真实的故事，个人有三点思考或者启发

1.赚钱这件事，大城市未必比小地方容易

其实大约8年前，回老家，和几个大学毕业后回老家做生意的朋友聊了聊，发现他们在县城和地级市，短短几年，少的赚几百万，多的赚几千万。那时候就有一种感觉，小地方做生意，经营得当，其实比上海等大城市更容易。

尤其是我们这一代，受过良好的教育，也在外面见过一些世面，在10年以前，还没那么卷的时代，这批有知识有文化的人回到小县城，与原生土著竞争，妥妥的降维打击。看准行业，经营得当，一飞冲天。

2.后疫情时代，危机中依然有巨大机会

前面提到疫情刚放开的时候，朋友看的那个店月流水2000多，疫情放开后，当大家都以为经过3年的打击，从政府到公司到个人都没钱消费的时候，这个店用日流水不低于6万、纯利润4万的战绩，证明了消费比想象的要好，那可是在贵州的小县城，曾经中国最落后地区之一的西部省份。

3.求职或创业别追风口，衣食住行才是永恒

不知道是幸运还是不幸，在十几年的工作及创业生涯里，最早一批进入O2O互联网行业，亲身感受参与过B2B的火热，在人工智能最热的时候，在一家公司做品牌市场总监。最近十几年的几个爆点，都参与过。

自己创业4年后，才真正发现，衣食住行是受经济社会波动最小的行业。无论战争、疾病还是地震，是人都要吃饭穿衣出行。越是动荡，衣食住行也有市场，上海疫情期间的团长就是最好的证明，普遍涨价30-50%，依然被疯抢。

三年已过，从绝望中寻找希望，从危机中找到机会，把失去的，夺回来。小县城，衣食住行行业或许是不错机会！

看看新闻Knews记者 吴浩亮 汪鑫 陈斌

2020-07-27 17:49

"249元购门市价1988元的烫染套餐"、"588元抢价值1401元的火锅四人餐"，找寻属于你的王朝盛宴！这是最近很火的一个平台"联联周边游"，在它的微信公众号里推出的各种本地吃喝玩乐的特价项目，看到这样的标题，你是不是有点心动呢？是不是很诱人，想马上下单呢？先别着急，广告虽然诱人，却要睁大眼睛仔细甄别。这不，最近市民胡女士在花了258元在联联周边游平台，购买了外滩SOHO内价值1520元的2到3人套餐，就发现实际情况与广告里大相径庭，上当了！

胡女士说，她是5月14号经微信旅游群里导游介绍，选购的联联周边游平台上的这款产品。产品介绍里明确，饭店是在外滩SOHO的C座6层。除了可以花200多元吃到1500多元的饭，还可以欣赏浦江美景。

投诉人胡女士说：“买了之后他给我一个预约成功通知，约定我在7月30日之前消费。”

于是，7月中旬，胡女士打通了微信推文里预留的预约电话，希望预订7月20日的餐位。电话那头，客服人员说得头头是道。

投诉人胡女士说：“他说可以约个江景座，我说可以，后来我说不行，你要告诉我一个座位是多少，我朋友来可以找过去，他而且告诉我V3，就是VIP三座。”

然而，到了20号，胡女士和朋友到了现场，却根本都找不到这家饭店。

投诉人胡女士称：“我上去以后一看，整个场面我就已经怀疑了，它是空的，根本没有餐厅不要说，场地大部分是空的。”

此时，胡女士再次拨打这家餐厅的预约电话，却始终无法接通，两人只得选择报警。

胡女士称：“警察也对这情况了解，他知道，这个事情多了。”

说的好好的江景豪华套餐，怎么凭空就消失了呢？接到胡女士投诉，看看新闻Knews记者来到外滩SOHO的C座六层，果然胡女士所描述的，这里就是一排空空荡荡的办公室，只有一家护肤公司在装修，根本看不出饭店的影子。

看看新闻Knews记者：“不好意思C座六楼不是有个饭店的么？”

外滩SOHO物业工作人员：“没有饭店。”

看看新闻Knews记者：“但地址写这边。”

外滩SOHO物业工作人员：“对地址写这边，但是我们这边一直都没有饭店的，打客服电话来问一下。”

看看新闻Knews记者：“很多人问过的？”

外滩SOHO物业工作人员：“对，让他们退款。”

看看新闻Knews记者将这个问题反映给了联联周边游上海站负责人，对方拒绝了看看新闻Knews记者的采访，只发给看看新闻Knews记者一份落款为今年5月的致歉信，说外滩SOHO内的这家西餐厅，由于商场原因导致暂时不能接单，延期时间暂定。作为补充，消费者可以去外马路651号三层就餐。

于是，看看新闻Knews又来到外马路651号三层，根据保安指点，看看新闻Knews记者的确找到了一家饭店，不过店员说，他们目前已不和联联周边游平台合作。

饭店员工说：“现在我们7月20日就停止了。”

就在发稿前，看看新闻Knews记者了解到，258元已经退还到胡女士的账户上。不过，对于"开大兴"的联联周边游，胡女士已经毫无信任可言了。

（看看新闻Knews记者：吴浩亮 摄像：汪鑫 陈斌 编辑：范燕菲）